Die wichtigsten Fragen an den Hochzeitscaterer

Liebe geht durch den Magen. Gehe deshalb gut vorbereitet ins Gespräch mit dem Caterer. So beugst du Missverständnissen vor und räumst alle wichtigen Fragen bereits früh aus dem Weg. Ein großer Teil des Hochzeitsbudget geht an das Catering, deshalb ist es umso wichtiger bereits vor dem Gespräch genau zu wissen, was du erwarten kannst. So kannst du dir ein gutes Bild von den Leistungen des Caterers machen. Im Folgenden listen wir alle Fragen an den Hochzeitscaterer auf, die du stellen kannst! 

Du willst auf deiner Hochzeit so wenig Stress wie möglich haben? Engagiere dann einen Hochzeitscaterer, der sich voll und ganz auf deine Bedürfnisse und Wünsche einstellt. Der Caterer kümmert sich, wie soll es auch anders sein, um das Essen. Er sorgt aber auch dafür, dass die Tische, das Essen, die Bar und alles rund ums Catering rechtzeitig an der Hochzeitslocation aufgebaut ist und das Essen zügig an alle Gäste serviert wird. Damit du das Beste vom Besten bekommst und dir um nichts Sorgen machen musst, bereite dich mit ein paar Fragen vor, die dir dabei helfen, das richtige Catering zu wählen. Diese Fragen helfen dir dabei:

Fragen zum Essen

• Arbeitet der Caterer mit frischen Zutaten? 
• Was ist die Herangehensweise bei der Zubereitung der Gerichte und kann der Caterer etwas empfehlen? (Die meisten Caterer bereiten das zu, was sich das Brautpaar wünscht, andere arbeiten aber zum Beispiel vorzugsweise gerne mit Bioprodukten oder Produkten aus der Region. Fang mit dieser Frage an und überlege dir, ob dieser Caterer euren Vorstellungen entspricht)
• Kann der Caterer dir Hochzeitsmenüs zeigen? Und gibt es eine besondere Spezialität, die er anbietet?
• Kann sich der Caterer auch um die Hochzeitstorte kümmern? Falls ja, kann er dir Beispieltorten zeigen?
• Bietet der Caterer eine Verkostung an und wann kann diese stattfinden? Wünscht ihr euch ein ganz spezielles Gericht, frag dann, ob der Caterer dies zubereiten kann und ob ihr es im Voraus probieren könnt.
• Kann der Caterer spezielle Wünsche, wie zum Beispiel vegetarische oder vegane Kost, erfüllen?
• Wie wird das Essen zubereitet und kann dir der Caterer Bilder der verschiedenen Möglichkeiten zeigen? Hat er Beispiele für verschiedene Arten von Buffets?

Fragen zur Erfahrung

• Für wie viele Hochzeiten hat der Caterer bereits das Catering gemacht? 
• Wie groß waren die Hochzeiten im Durchschnitt, für die der Caterer das Catering angeboten hat?
• Hat der Caterer an diesem Tag noch andere Hochzeiten oder kann er seine ganze Aufmerksamkeit auf eure Hochzeit richten?
• Hat der Caterer schonmal mit eurer Hochzeitslocation zusammen gearbeitet? Falls ja, was hat gut und was weniger gut funktioniert?

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Fragen zum Personal

• Kann der Caterer auch für die Bedienung/Servicepersonal sorgen? Falls ja, arbeitet er mit festem Personal? Wie viele Servicekräfte können am Tag der Hochzeit anwesend sein?
• Wie viel Personal bringt der Caterer für die Bar mit? Wie viel kostet ein extra Barkeeper?
• Was tragen die Kellner und Barkeeper?
• Hilft das Personal beim Servieren der Hochzeitstorte?

Fragen zu den Getränken

• Kannst du alkoholische Getränke selbst organisieren? 
• Verfügt der Caterer über eine Schanklizenz? Bietet der Caterer auch Hochprozentiges an?
• Kümmert sich der Caterer selbst um das Service, Tischdecken und Gläser? Wird dafür eine extra Gebühr erhoben?

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Fragen zu den Bedingungen

• Musst du für kaputtgegangene Sachen aufkommen? 
• Übernimmt der Caterer die Dekoration der Buffet-Tische? Falls ja, hast du Einfluss auf den Stil der Deko? 
• Wer ist Ansprechpartner? Ist das dieselbe Person, mit der ihr alles besprochen habt? Ist der Ansprechpartner am Tag der Hochzeit vor Ort?

Fragen zu den Kosten

• Wie berechnet der Caterer den Preis? Gilt der Preis pro Person und hat die Wahl der Gerichte Einfluss auf den Preis? Woraus setzen sich die Preise zusammen und ist es möglich sich auf einen all-inclusive-Preis zu einigen?
• Wie viel Zeit braucht der Caterer, um das Equipment auf- und abzubauen? Sind diese Arbeitszeiten im Preis inbegriffen?
• Müsst ihr eine Anzahlung leisten, wenn ihr den Caterer für eure Hochzeit bucht? Falls ja, wie hoch ist diese?
• Was sind die Stornierungsbedingungen? 

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